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Dieta antiinflamatoria

Dieta antiinflamatoria

La Dieta Antiinflamatoria para Dummies está escrita por el Dr. Artemis Morris, un médico naturista e instructor de nutrición y Molly Rossiter, una escritora galardonada.

Este libro fue escrito para aquellos que desean reducir la inflamación en sus cuerpos, que a menudo es un factor contribuyente en el desarrollo de enfermedades crónicas.

Los autores explican qué es la inflamación y cómo afecta a su cuerpo, el papel que desempeña en las enfermedades crónicas, cómo puede comer para reducir la inflamación, los principales alimentos para combatir la inflamación y proporcionar una selección de recetas para cada comida del día.

Conceptos básicos de la dieta antiinflamatoria

La inflamación de bajo grado es una afección dentro del cuerpo que puede facilitar una variedad de enfermedades crónicas que incluyen artritis, obesidad, enfermedades cardíacas, alergias, asma y cáncer.

En este libro se describe una forma preventiva de combatir la inflamación que implica el uso de alimentos antiinflamatorios y suplementos nutricionales.

Los lectores reciben un desglose nutricional de diferentes alimentos para aumentar su comprensión de cómo la dieta influye en el desarrollo de la inflamación. Se le guía sobre qué alimentos se eliminan mejor de su dieta, así como los mejores alimentos para comer para reducir la inflamación.

Las recomendaciones generales para una dieta antiinflamatoria incluyen enfatizar los ingredientes naturales y sin procesar, evitar el gluten y aumentar la ingesta de frutas y verduras frescas. También se proporciona una lista de los diez principales alimentos para combatir la inflamación.

Los alimentos que deben evitarse incluyen aquellos que contienen grasas trans, carbohidratos refinados y edulcorantes artificiales como postres, pasteles, helados, alimentos fritos, harina blanca, arroz blanco, pasta blanca, refrescos y bebidas dietéticas.

Los autores también desaconsejan el consumo de carnes rojas y favorecen las fuentes vegetarianas de proteínas, así como los mariscos.

También destacan la importancia de los métodos de cocción saludables, como cocinar al vapor, hornear, freír, asar a la parrilla y asar a la parrilla. Además, se proporciona información sobre suplementos nutricionales y herbales que pueden ayudar en el manejo de afecciones inflamatorias.

Alimentos antiinflamatorios

Salmón, semillas de lino, arándanos, almendras crudas, champiñones, brócoli, quinua, coles de Bruselas, cebollas, garbanzos, lentejas, frijoles negros, tempeh, col rizada, repollo, atún, caballa, pollo, huevos, yogur griego bajo en grasa, avena, arroz integral , coco, chocolate negro, té verde.

Ejemplo de plan de comidas

Desayuno

Batido de plátano y leche de coco

Bocado matutino

Galletas de avena

Almuerzo

Ensalada de rúcula con garbanzos y uvas

Bocadillo de la tarde

nueces picantes

Cena

Pollo al Limón Asado con Brócoli

Postre

Budín de arroz con semillas de granada

Recomendaciones de ejercicio

El ejercicio puede reducir la inflamación, ayuda a mantener las articulaciones en movimiento y puede ayudar a perder peso. Si actualmente no está físicamente activo, es mejor comenzar caminando, lo que puede hacerse al aire libre o en una cinta de correr.

Otras actividades físicas que puedes probar incluyen natación, entrenamiento de fuerza y ​​yoga. Debe aspirar al menos treinta minutos de ejercicio cardiovascular, tres días a la semana y treinta minutos de yoga todos los días.

Costos y gastos

La Dieta Antiinflamatoria para Dummies se vende a $ 19.99.

Pros

  • Fomenta la ingesta de una amplia variedad de alimentos naturales sin procesar.
  • Proporciona educación sobre cómo comer para reducir la inflamación en el cuerpo.
  • Puede ayudar con el manejo de afecciones de salud relacionadas con la inflamación, como enfermedades cardíacas, artritis, alergias y asma.
  • Se proporciona información nutricional para las recetas.
  • Da consejos sobre cómo seguir el programa mientras comes fuera.
  • Incluye 100 recetas.
  • Describe una selección de suplementos nutricionales que pueden mejorar las condiciones inflamatorias.

Contras

  • No incluye un plan de comidas.
  • Algunas de las recetas son ricas en calorías.
  • Probablemente requerirá más tiempo para preparar las comidas.
  • Recomienda la ingesta de atún y caballa, que son ricos en mercurio.

Reducir la inflamación es sabio

Dieta antiinflamatoria para tontos describe cómo la inflamación puede afectar su salud y explica cómo debe comer si desea reducir la inflamación en su cuerpo.

Este libro también proporciona consejos sobre los factores de estilo de vida para reducir la inflamación y una gran selección de recetas antiinflamatorias.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

    Citas:
  • Ford, E. S. (2002). ¿El ejercicio reduce la inflamación? Actividad física y proteína C reactiva en adultos estadounidenses. Epidemiología, 13 (5), 561-568. resumen
  • Sin, D. D., Lacy, P., York, E., Man, S. P. (2004). Efectos de la fluticasona en los marcadores sistémicos de inflamación en la enfermedad pulmonar obstructiva crónica. Revista estadounidense de medicina respiratoria y de cuidados críticos, 170 (7), 760-765. resumen
  • Tabas, I., Glass, C. K. (2013). Terapia antiinflamatoria en enfermedades crónicas: desafíos y oportunidades. Science, 339 (6116), 166-172. resumen

Última revisión: 15 de enero de 2018


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