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Comer por belleza

Comer por belleza

David Wolfe, defensor de los alimentos crudos de Eating for Beauty, describe sus recomendaciones para una dieta que limpiará y nutrirá el cuerpo, además de aumentar la belleza.

La idea de belleza de Wolfe es que implica el rejuvenecimiento en el nivel más profundo. Afirma que la verdadera salud y belleza están relacionadas con el fomento de una "conciencia de salud y belleza" y el aumento de nuestro disfrute de la vida.

Cuando se produce este estado de ser, naturalmente encontrará un equilibrio en sus hábitos alimenticios y actividad física.

Conceptos básicos de la dieta de belleza

La base de la nutrición de belleza según Wolfe es aumentar la ingesta de alimentos vegetales crudos. Wolfe dice que comer alimentos crudos aumenta la alcalinidad del cuerpo, lo que alivia la causa subyacente del acné, la inflamación, la hinchazón y la contracción de los tejidos.

Una dieta basada en alimentos crudos también reduce la ingesta de compuestos nocivos como los radicales libres que se encuentran en grandes cantidades en una dieta estándar.

Wolfe dice que la belleza depende de la mineralización y explica claramente el papel de ciertos minerales en la salud y la belleza. Se destacan minerales específicos como silicio, azufre, zinc y hierro y se aconseja a los lectores qué alimentos contienen altas concentraciones de ellos.

Por ejemplo, el azufre es un componente del tejido conectivo y el colágeno. Los alimentos ricos en azufre pueden aumentar la elasticidad y flexibilidad de los tejidos, lo que mejorará la apariencia de la piel. Los alimentos con alto contenido de azufre incluyen ajo, espirulina, repollo, semillas de cáñamo, rábanos y semillas de calabaza.

Se enfatizan los "alimentos de belleza" específicos porque contienen uno o más compuestos nutricionales que juegan un papel en la promoción de una salud y belleza óptimas.

El libro incluye un plan básico de comidas, así como recetas especiales de belleza como:

  • Ensalada de azufre con brillo de piel
  • Ensalada Hair Building
  • Cóctel de reducción de celulitis de pomelo
  • Sopa Antioxidante
  • Batido de rescate de aerolínea

Se recomiendan suplementos, sin embargo, el enfoque se centra principalmente en mejorar la ingesta nutricional de los alimentos vegetales crudos enteros. Algunos de los suplementos discutidos en el libro incluyen MSM, mangostán, tocotrienoles, bayas de goji, enzimas digestivas y probióticos.

Además de las recomendaciones dietéticas, Wolfe incluye pautas para el cuidado natural de la piel, así como instrucciones para tratamientos naturales de la piel, como máscaras hechas de aguacate, pepino, papaya y aloe vera.

Alimentos recomendados

Aloe vera, rúcula, raíz de bardana, coco, pepino, durian, higos, semillas de cáñamo, nueces de macadamia, ortigas, aceitunas y aceite de oliva, cebolla, papaya, semillas de calabaza, rábano, cúrcuma, berros.

Plan de dieta de muestra

Desayuno

Ensalada de frutas con papaya, aguacate, higos frescos, nectarinas, canela, jugo de limón y miel cruda

Bocado matutino

moras frecas

Almuerzo

Ensalada verde
Sandwich con pan de grano germinado, aguacate, brotes, pimiento rojo y pepino.

Bocadillo de la tarde

Verduras crudas y aceitunas

Cena

Ensalada verde grande
Anacardo
Batata al horno

Merienda

Helado crudo hecho de fruta congelada.

Ejercicio esencial para la belleza

Se recomienda hacer ejercicio porque oxigena los tejidos, ayuda al cuerpo a eliminar toxinas y aporta más color al cutis.

Wolfe prefiere el yoga por encima de otras formas de ejercicio porque fortalece y alarga los músculos junto con la respiración profunda. Wolfe dice que la respiración profunda en sí misma es un "gran limpiador que imparte riqueza a la piel y gracia al físico".

Costos y gastos

Comer por belleza se vende a $ 24.95.

Probablemente habrá un aumento en el costo de los gastos de comestibles debido a las recomendaciones para aumentar la ingesta de productos orgánicos frescos y otros alimentos o suplementos especiales.

Pros

  • Será de interés para las personas que hacen dieta que desean mejorar su apariencia física y perder peso.
  • Fomenta la ingesta de una amplia variedad de frutas y verduras frescas.
  • Permite algunos productos animales y alimentos cocinados si lo desea.
  • Promueve el yoga, que mejora la condición física, y alivia el estrés.
  • Destaca la importancia de una actitud positiva y un equilibrio emocional.
  • Incluye más de 30 recetas.

Contras

  • Muchos de los alimentos recomendados, como las semillas de sésamo negro y el durian, pueden ser caros o difíciles de encontrar.
  • Los planes de comidas incluyen recomendaciones generales solo en lugar de un esquema semanal estructurado.
  • Es fácil para las personas que hacen dieta consumir demasiadas calorías, especialmente si comen muchos alimentos ricos en grasas como el aguacate, el aceite de oliva y las nueces de macadamia.
  • No dirigido específicamente a la pérdida de peso.

Más frutas y verduras es la clave

Eating for Beauty atraerá a las personas que hacen dieta que desean mejorar su apariencia física y disfrutan comer muchas frutas y verduras. Sin embargo, para la mayoría de las personas que hacen dieta que desean perder peso, también será necesario controlar las calorías y limitar la ingesta de alimentos ricos en grasas.

Por Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

  • Wolfe, D. (2003). Comer por belleza. Libros del Atlántico Norte.
  • Humbert, P., Binda, D., Robin, S., Krutmann, J. (2011). Belleza desde adentro: estrategias basadas en la nutrición en dermatología cosmética. En Nutrición para una piel sana (pp. 189-196). Springer Berlin Heidelberg. resumen
  • Tulle, E., Dorrer, N. (2012). De vuelta desde el borde: envejecimiento, ejercicio y salud en un pequeño gimnasio. Envejecimiento y sociedad, 32 (07), 1106-1127. resumen

Última revisión: 25 de enero de 2018


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